《爷爷泡的茶》并不是周杰伦第一首“用几个音”就写歌作品。在一年前的《范特西》中，就有一首调调、手法几乎和《爷爷泡的茶》如出一辙的歌，叫《爱在西元前》。
大和弦为主，小和弦点缀。相邻和弦之间呈现上-下-上-下的动机起伏常性(排除这首歌的干扰，C-F，G-E的转换通常出现在上行旋律之前，而F-G，E-Am则相反)。同音以不同的音数被分割在不同的节拍，急停急起，通过变速掌控节奏。在上行旋律容易出现的地方改用急促的音节排布，下行旋律则反之。
单音延续，在和弦变化上存在同样延续起伏动机，将和弦色彩降落在被切分的每个节拍不同密度的音上，为单调的音赋予丰富的色彩，末尾的4音落在G的非关联音，为下一部分动机做铺垫。
将rap与旋律模糊，将字词顺序打乱，主副歌连结毫不违和。放宽标准AB两段可以分成4段主歌，通过大调的形式递进情绪的升华。而《爷爷泡的茶》的4段主歌，也同《乱舞春秋》的7段副歌，《她的睫毛》2主+3副歌的模式一道，成为周董对自身音乐结构另类挑战的经典之作：用一种比《最后的战役》更加变态夸张的形式去诠释歌曲。在那个时代的华语歌坛，周王陶三人的任何一曲，姿态上都有如一板开山大斧劈头而下。虽然是单音成曲，重复有余，却避忌扬长，玩出了他很多旋律丰富的歌曲都无法带出的情绪色彩。
这是歌的初版本也是轻快明亮的大调，歌词有所变化，歌名叫做《我们在成长》，早先的歌迷朋友们应该有耳闻。02年冬，9岁那年第一次去北京我还没怎么听歌，甚至还不知道杰伦这个人物的时候，王府井那边有个活动放的歌就是这首隐约中听到“我们在成长”的儿歌，然而这首不知道歌名的歌让我等到八年后才掘到这块宝藏的庐山实面。
请点击下方箭头试听：